おじいちゃんのお誕生日

おじいちゃんのお誕生日に、娘とケーキを作りました。
上の飾りは、娘が考えて作りました。

味はともかく、おじいちゃんは、孫の力作をとっても喜んでくれました。
娘のお誕生日は2月なので、いつもショートケーキのときにはイチゴがあり、味のバランス的にはうまくいくのですが、今回は初秋ということで、生クリームにあうフルーツがない!!と大慌て。
でも、どうにか白桃でのりきりました。
ただ、桃はいちごと違い、結構水分が出てしまうので、クリームがゆるくなってしまうのが難点です。

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娘にはアレルギーがあるので必要にかられて、私はクリスマスやお誕生日ケーキを作るものの、お菓子作りを習ったことがありません。
でも、作るからにはどうしても上手になりた~い。
スポンジは、だいぶ上手にふわふわに焼けるようになったので、あとはデコレーション。
とにかく、クリームを塗る&飾るのが上手になりたいので、長年お菓子作りを習っていらした夫の母に弟子入りしてきま~す!!

また、弟子入りした日のケーキもUPします!

クリスマスケーキは上手にできるといいのですが。
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by naomikotable | 2011-10-03 10:29 | Cooking