長男の4歳のお誕生日会

先週末。一足早く長男の4歳のお誕生日会を家族で開きました。
ささやかな飾り・・・。

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ご飯は、、息子のリクエストにより大量の鶏もも肉の唐揚げと、フライドポテト、渡り蟹のトマトクリームパスタでした。お野菜が少ないので、リクエストはされなかったものの、トマトとアボカドのサラダ、ポトフを作りました。

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ケーキは、これまた私に似てチョコ好きの息子のリクエストで、何も挟まないシンプルチョコケーキ。
私的には、キルシュ漬けのグリヨット(ブラックチェリー)とかを挟みたかった・・・・。
作っている途中で、味見をしたら、甘くなかったので、急遽クリームにチョコレートを足したら温度差でチョコが固まってしまいました・・。やっぱりちゃんとペーストを前日に作ってという手順を踏まないと温度差とかで失敗するんですね~。反省。

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ピンぼけだし、美しくない断面図ですが。

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お菓子を習ったことがないので、お店みたいに、美しく飾れないのですが、レシピに忠実に作れば自宅でも十分美味しくできます!!

さー次は、クリスマスの苺のシンプルショートケーキ。
今度は失敗しないよう、頑張りま~す。
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by naomikotable | 2013-12-18 12:32 | Home Party