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クリスマスケーキ

久々のブログ更新です。

小学生ママたちと、クリスマス会をすることになりました。
私は、娘が乳製品アレルギーということで、ケーキ担当になりました。

娘が食べる部分は、豆乳生クリームを使い、他の部分は生クリームで作りました。

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ついでに、大人用のケーキも作りました。
思いつきで、ココアスポンジに、ババロア生地を重ねて、最後にはチョコレートのムースをいれました。
でも、思いつきで作ったので、ムースの部分が少なかったです・・・。

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一応、クリスマスといういことで、チョコクリームをツリーの形に見立ててみましたよ。
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by naomikotable | 2012-12-14 14:10 | Sweets